Dream of being a cook.........
2009年10月4日 星期日
H好吃的燒酒雞&熱呼的酒釀湯圓
H燒酒雞
滾水一鍋加入一小嫩雞/燒酒雞的中藥包要清洗一下再放入熱鍋中/
麻油少許/料理米酒一杯/cook 至雞肉鬆軟
H酒釀湯圓
一鍋滾水/放入湯圓煮滾/加入半杯水/再煮滾一次/使湯圓徹底熟透/
放入半瓶或整瓶已攪拌的酒釀及湯汁,輕輕撥勻
2蛋加少許水打成蛋花再緩緩倒入熱鍋中/
形成蛋花/關火/
天氣微涼,今天吃到H煮的香噴噴的燒酒雞&熱呼呼的酒釀湯圓,身心舒暢而溫暖
謝謝囉! 美食家!
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關於我自己
人生是彩色的
96.2.21.我在書店買了一本英文的烹飪書,R不讓我買,說我沒時間看, 也從來沒做,但我堅持買下它,因為書中有我喜歡的食譜, 96.3.3.星期六的晚上,家人各有活動外出,我獨自看新食譜,為自己做了一道California BLT's,真幸福的夜晚! 英文一直是我的最愛,但數十年來為了家庭及孩子,我沒空學,偶而看到英文食譜又頭疼,今年我要好好圓我的夢想了! 八點多J 回家,我趕緊做了一個California BLT's 加上一杯優格,J 覺得不錯,這是一份輕食,對身體的負擔不大, 如果家中沒有BLT,我用拜拜過的雞胸肉,香蕉,及有機A菜加蕃茄醬取代,效果也不錯喔! 學會電腦可以做很多很棒的事,我很happy. 親愛的小孩,我要送你們一個禮物, 好好過生活.
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