茄子料理

醬茄子
小茄子切段/蒸15分鐘/待涼備用
調味料/醋半碗/
/黑糖半碗/
/醬油1/4碗/
甘草片10片
調味料煮融/冷卻備用

冷茄子和冷調味料放玻璃瓶3天/可食用
from 世界週刊2009.10.4.