H重新掌廚 老饕笑呵呵

麻婆豆腐

炒香蒜粒, 蝦仁乾, 細魷魚絲, 香菇丁/

1/2磅豬絞肉拌炒熟透

續入 水漬竹筍丁/新鮮金棗絲/

日本House麻婆豆腐Mild醬汁倒入煮滾/續入嫩豆腐丁,勿切太細,

小火輕輕拌勻

鳳梨苦瓜雞

半鍋水滾/入兩隻雞腿塊/ 煮熟/入 台式苦瓜一條切塊/煮滾 /

熱水淹過食物即可

入一瓶醬鳳梨 /怕太鹹可先倒掉醬鳳梨的水/

輕嚐味道酌量添加熱水