珊瑚草1.用冷水洗淨/泡3-4小時/換水2-3次/撈起剪小段/放入/素蠔油3大匙/醋3大匙/黑糖3大匙/薑末2大匙/沙茶醬1大匙/麻油1大匙/醃一小時2.紅蘿蔔絲/小黃瓜絲/入水燙過放涼/放入1拌勻若珊瑚草不多,則醬汁均用小匙即可 取材自世界週刊2009.9.27.
南瓜飯炒香0nion丁/火腿丁/倒入milk/倒入南瓜鮮蔬湯的料/類似康寶濃湯的料/加入白飯拌勻臘味飯香米3杯圓糯米1杯/洗淨/水4.4杯/ 如果用白米煮/水4杯/也OK啦
放入燙過的整條臘腸,肝腸,臘肉/電鍋外鍋一杯水清蒸
將三種臘味拿出/切片/放一碗白飯上/燙熟的青江菜鋪在外圈/擺盤上菜取材自冰冰好料理
四神湯1.用麵粉和鹽洗淨小腸/放豬軟骨和小腸和清水到電鍋內煮滾/外鍋一杯水2.將中藥四神洗淨放入1清蒸臭豆腐1.臭豆腐洗淨戳小洞為了入味/上面放香菇丁/毛豆仁/火腿丁或絞肉/辣椒丁/2.香菇水/1大匙酒/1大匙白糖/1大匙香油/樹子及汁/淋在臭豆腐上將臭豆腐放四神湯鍋上/外鍋一杯水煮滾一鍋兩菜一次完成 取材自冰冰好料理
在Trader joe's 買了一袋各式蔬菜雜切/在大華買薄片排骨肉/用剪刀剪細條/用少許醬油醃半小時/在日本超市買一袋黃細麵內附有三小包調味料及三包細麵熱油炒蒜粒及醃製的肉片至八分熟挑出/加點油,放下整包的新鮮雜切蔬菜/倒熱水半杯蓋上鍋蓋置鍋中燜熟/放三包細麵在熟蔬菜上/倒半杯熱開水蓋上鍋蓋燜熟/倒入八分熟肉片和麵菜一起攪拌燜熟/灑上兩包調味料/關火/攪拌調味料/起鍋大家都說讚!好吃!
