PP生日快樂！
R,H,D三人合力做了一個PP生日宴會餐
羊排
義式蘑菇飯
凱薩沙拉
marshmallow地瓜小點心
又買了一件運動衣和兩件可愛的四角褲,上面有臘腸狗和蝦子的圖案,很有趣!
我喜歡孩子們親自動手為家人做事,那是金錢買不到的溫馨,希望他們一輩子珍藏.
我也喜歡在我生日時D親手為我做一碗拉麵.
謹送上一句我最愛的話
不論你們身在何處
只要你們擁有彼此
哪裡就有家
2008年8月7日 星期四
2008年7月21日 星期一
法式早餐店 Le Pain Quotien
Le Pain Quotien 有機早餐
全麥雜糧吐司單片塗homemade草莓果醬/杏桃醬
或者
1.單片吐司塗咖哩雞肉醬
2.單片吐司塗avocado&蝦仁＆醬汁
全麥雜糧吐司單片塗homemade草莓果醬/杏桃醬
或者
1.單片吐司塗咖哩雞肉醬
2.單片吐司塗avocado&蝦仁＆醬汁
Orris 小菜
小菜精緻可配紅酒
1.烤蔬菜
grilled Hearts of Romaine with parmesan 薄片dressing
2.魚片鬆類似鴿鬆作法
Albacore白鮪魚片/lettuce cups/and jalapeno aioli
上鋪baby greens/橄欖碎肉/或義式油醋醬
3.嫩煎干貝scallops
sauteed scallops with mushroom mustard sauce
黃芥末醬
上鋪切碎的熟香菇細粒
4.蝦肉水餃&shiitake mushroom sauce
Ravioli義式水餃filled with shrimp mousse/蘑菇細片/and shii'take
mushroom sause
5.嫩煎羊肉片上鋪A'rugala再鋪上薄片parmesan薄片
6.seared Ahi tuna Sashimi
嫩煎鮪魚片topped with a sweet onion碎粒 / soy sauce/
avocado/ mixed greens
1.烤蔬菜
grilled Hearts of Romaine with parmesan 薄片dressing
2.魚片鬆類似鴿鬆作法
Albacore白鮪魚片/lettuce cups/and jalapeno aioli
上鋪baby greens/橄欖碎肉/或義式油醋醬
3.嫩煎干貝scallops
sauteed scallops with mushroom mustard sauce
黃芥末醬
上鋪切碎的熟香菇細粒
4.蝦肉水餃&shiitake mushroom sauce
Ravioli義式水餃filled with shrimp mousse/蘑菇細片/and shii'take
mushroom sause
5.嫩煎羊肉片上鋪A'rugala再鋪上薄片parmesan薄片
6.seared Ahi tuna Sashimi
嫩煎鮪魚片topped with a sweet onion碎粒 / soy sauce/
avocado/ mixed greens
Rose 早餐店Happy time
星期天的早晨和家人在Rose Cafe and Market 享用了兩款沙拉,覺得清爽又甜美.
http://www.rosecafe.com/
Mozzarella salads
Artichokes切塊的罐頭/Sun-Dried Tomatoes /garlic/basil切細絲/Olive Oil/Balsamic Vinager/Mozzarella 切小塊/義大利螺旋麵/義式油醋/ 盤邊附baby lettuce and greens
如自己試做,可添加雞胸肉
THAI BEEF salads
涼麵條/長豆/蕃茄丁/冷牛肉片/Scallion青葱/Mint in a Tamarind 酸豆 Sauce /盤邊附baby lettuce and greens
http://www.rosecafe.com/
Mozzarella salads
Artichokes切塊的罐頭/Sun-Dried Tomatoes /garlic/basil切細絲/Olive Oil/Balsamic Vinager/Mozzarella 切小塊/義大利螺旋麵/義式油醋/ 盤邊附baby lettuce and greens
如自己試做,可添加雞胸肉
THAI BEEF salads
涼麵條/長豆/蕃茄丁/冷牛肉片/Scallion青葱/Mint in a Tamarind 酸豆 Sauce /盤邊附baby lettuce and greens
2008年7月6日 星期日
遇見百分百的新娘 & Tokyo table 創意菜
2008.7.5.二姑與女兒B來訪,B的婚禮將在加州葡萄園酒莊盛大舉行,可喜可賀,也讓我們有機會置身在夢幻宴會的場景中增加見識,真真不錯!
R提議去Tokyo table 吃飯,我發現不少創意菜
1.熱龍蝦壽司卷
cheese細絲鋪在龍蝦壽司上再微波加熱
小黃瓜沙拉
小黃瓜切成細條/紫蘇醬/芝麻醬/柴魚薄片拌之/清爽可口
5.鮪魚沙拉
炙燒鮪魚片鋪在baby 生菜沙拉上/淋上日式沙拉醬或義式沙拉醬
日式炒麵
日式熟麵條/高麗菜絲/紅蘿蔔絲/紅薑絲/大阪燒醬汁/柴魚薄片鋪其上
2.開胃菜綜合沙拉拼盤
清燙毛豆/蒟篛涼麵/炸雞塊/炸薯條/三色沾醬
3.韓式涼麵
牛肉片清燙/韓式泡菜數片/豆芽菜/洋蔥絲/蒟篛麵
4.韓式石鍋蒜頭蝦仁拌飯
6.鮪魚辣壽司
8.2. 參加B的婚禮,彷彿置身在電影場景中 ,一大片優美的葡萄園
聚集了眾多的賓客,由B的朋友擔任證婚人,朋友的樂團當主奏,
日本朋友當DJ, 婚禮的一切雜物均由B自己籌畫,省了不少錢,
晚餐進行中溫度下降,新郎新娘揭開舞會的序幕, 接著新郎和母親 , 新娘和父親共舞,之後賓客陸續上場,顧及賓客穿高跟鞋跳舞,腳會痛, B準備了一箱的拖鞋 ,晚禮服配上拖鞋超逗趣,由此也看出B凡事親力親為,體貼他人的好個性,祝福B&B永遠幸福!
2007年9月12日 星期三
2007年9月8日 星期六
I MISS 溫哥華
八月底飛溫哥華拜訪恩師 and 師母,將近10 天的旅行讓我愛上溫哥華,清涼消暑一派優閒,讓人miss 不已,我想溫哥華之所以讓人miss的原因是我有一個認識35年的恩師,在恩師and師母的殷勤帶領下,我有機會欣賞到多面貌的溫哥華,因此對它傾心不已!
第一天在溫哥華近郊坐纜車上山,看到一整片蓊鬱的山林,人彷彿在圖畫中,及至山頂看了伐木工人的表演秀,插科打諢,攀爬木柱,頗為驚險及逗趣!閒步至圈養灰熊的池邊,看到兩隻毛色發亮的灰熊,呈現出健康的體態,十分難得!最後的壓軸戲是老鷹,禿鷹...的表演,最令人捧腹的是,其中一隻老鷹竟追隨天邊一隻野鷹而去,任憑女主持人在身後連聲呼喊,仍絕裙而去,使現場觀眾大笑不已!
第二天到溫哥華downtown看蒸汽鐘,據說全世界僅有兩個,此為唯一的室外蒸汽鐘,剛下車就聽它發出呼噜嚕的叫聲,十分有趣!一般downtown給人的感覺是髒亂不安全,但溫哥華的downtown卻有一種閒適優美的感覺,街道兩旁掛滿色彩繽紛的小花,特色小店一一展開,可惜沒時間逛街,順著車道,往右側看去,有觀光火車,海港內停泊白亮亮的郵輪正待前往Alaska,行行復行行,走到four season hotel 旁的pacific center 逛街買了一件打五折的裙子,真是賺到了!結束採買,上車逛海港邊大公園,雖鄰近市區,卻林木蓊鬱,有許多腳踏車族群,也有不少人在小山丘迎送遠行的郵輪,溫哥華真是休閒的好所在,此時耳畔傳來悠揚的小提琴聲,更令人陶醉,街頭藝人對景致真是增色不少!
第三天出發,搭車前往落磯山脈
參加旅行團的第一天
沿著橫貫加拿大的一號國道,中午時分,到達拓荒時期,印第安人與白人皮毛交易站-現今為全世界最大的西洋蔘產地的『甘露市』,參觀西洋蔘場,買了一小罐西洋蔘粉泡水喝.
夜宿:維蒙鎮的小motel,吃完韓式烤肉簡餐,一行人前往溪邊,捕捉鮭魚溯溪迴流的難得景觀,大自然的神奇難以詮釋!
因山區手機無法收訊,只好到當地information中心借電腦回信/30分鐘4元加幣/
參加旅行團的第二天行程 維蒙鎮─傑士伯國家公園─羅伯遜山─瑪琳峽谷─阿塔巴斯卡瀑布─哥倫比亞冰原雪車─班芙國家公園─佩投湖─露易絲湖區
早餐後前往傑士伯國家公園,見到冰河侵蝕石灰岩所形成的『瑪琳峽谷』,深達五十公尺的峽谷令人稱奇,隨後向南到達『阿塔巴斯卡瀑布』,在哥倫比亞冰原山區享用自助式午餐,餐後,搭乘特製的冰原雪車,登上海拨2210公尺高的『阿塔巴斯卡冰河』,厚達三百公尺,人站冰河上深恐跌傷,天寒地凍,早早溜回雪車上,感嘆時不我予,只擔心跌倒須復健,不敢盡情馳騁冰原,午後參觀洛磯山脈第三大名湖--佩投湖,黃昏時到達第一名湖---露易絲湖 ,匆匆一瞥之後,夜宿山腳下,飯後我想搭計程車上山,再探芳蹤,每人需6元加幣,老爺原本想打道回旅館,但我想露易絲湖就在咫尺,美得讓我魂牽夢縈,在我的堅持下,三人搭車上山,在露易絲湖的餐廳點些tapas,white wine,真是美味啊!鄰桌小寶寶咿咿呀呀不識美景當前,真真可惜啊!
Richmond 604-2o7-1388
在此我吃到最最甜美柔嫩的樟茶鴨,令我口舌生香,懷念不已.
2.海邊大啖日本料理
氣氛輕鬆自在,有人在岸邊抓螃蟹,量尺寸,太幼齒的必須放生,以免被罰款!
屋外涼棚品味日式料理這是頭一遭,涼風習習,車聲隆隆,頗有搖滾味!
3.韓國師傅日本美食
蟹肉沙拉 wonderful (師母欽點)96.9.4.
a.洋芹菜切絲/蕃茄薄片/飛魚小紅卵/蟹肉薄片/芋頭脆片snack/全部混合鬆鬆挑高置中
b.美國小匙白菜待查名稱/如五六花辦擺飾盤緣
c.將a.放b.內,吃法如鴿鬆
烤大顆生蠔
生蠔上/金針菇少許/嫩細菠菜少許/淋美奶滋/烤微焦/香氣撲鼻
4.高爾夫球場健康美食
天然美景令人賞心悅目,創意美食更開人心脾
a.墨西哥菠菜餅皮/海鮮沙拉/沙拉/蝦仁/包好後插上二根牙籤/切成兩份
/盤另一旦邊放生菜沙拉/罐頭橘丁/
b.雙層墨西哥玉米餅皮---中間擺放/cheese絲/ 蕃茄丁/洋蔥丁/火腿丁/炒熟蘑菇丁
第一天在溫哥華近郊坐纜車上山,看到一整片蓊鬱的山林,人彷彿在圖畫中,及至山頂看了伐木工人的表演秀,插科打諢,攀爬木柱,頗為驚險及逗趣!閒步至圈養灰熊的池邊,看到兩隻毛色發亮的灰熊,呈現出健康的體態,十分難得!最後的壓軸戲是老鷹,禿鷹...的表演,最令人捧腹的是,其中一隻老鷹竟追隨天邊一隻野鷹而去,任憑女主持人在身後連聲呼喊,仍絕裙而去,使現場觀眾大笑不已!
第二天到溫哥華downtown看蒸汽鐘,據說全世界僅有兩個,此為唯一的室外蒸汽鐘,剛下車就聽它發出呼噜嚕的叫聲,十分有趣!一般downtown給人的感覺是髒亂不安全,但溫哥華的downtown卻有一種閒適優美的感覺,街道兩旁掛滿色彩繽紛的小花,特色小店一一展開,可惜沒時間逛街,順著車道,往右側看去,有觀光火車,海港內停泊白亮亮的郵輪正待前往Alaska,行行復行行,走到four season hotel 旁的pacific center 逛街買了一件打五折的裙子,真是賺到了!結束採買,上車逛海港邊大公園,雖鄰近市區,卻林木蓊鬱,有許多腳踏車族群,也有不少人在小山丘迎送遠行的郵輪,溫哥華真是休閒的好所在,此時耳畔傳來悠揚的小提琴聲,更令人陶醉,街頭藝人對景致真是增色不少!
第三天出發,搭車前往落磯山脈
參加旅行團的第一天
沿著橫貫加拿大的一號國道,中午時分,到達拓荒時期,印第安人與白人皮毛交易站-現今為全世界最大的西洋蔘產地的『甘露市』,參觀西洋蔘場,買了一小罐西洋蔘粉泡水喝.
夜宿:維蒙鎮的小motel,吃完韓式烤肉簡餐,一行人前往溪邊,捕捉鮭魚溯溪迴流的難得景觀,大自然的神奇難以詮釋!
因山區手機無法收訊,只好到當地information中心借電腦回信/30分鐘4元加幣/
參加旅行團的第二天行程 維蒙鎮─傑士伯國家公園─羅伯遜山─瑪琳峽谷─阿塔巴斯卡瀑布─哥倫比亞冰原雪車─班芙國家公園─佩投湖─露易絲湖區
早餐後前往傑士伯國家公園,見到冰河侵蝕石灰岩所形成的『瑪琳峽谷』,深達五十公尺的峽谷令人稱奇,隨後向南到達『阿塔巴斯卡瀑布』,在哥倫比亞冰原山區享用自助式午餐,餐後,搭乘特製的冰原雪車,登上海拨2210公尺高的『阿塔巴斯卡冰河』,厚達三百公尺,人站冰河上深恐跌傷,天寒地凍,早早溜回雪車上,感嘆時不我予,只擔心跌倒須復健,不敢盡情馳騁冰原,午後參觀洛磯山脈第三大名湖--佩投湖,黃昏時到達第一名湖---露易絲湖 ,匆匆一瞥之後,夜宿山腳下,飯後我想搭計程車上山,再探芳蹤,每人需6元加幣,老爺原本想打道回旅館,但我想露易絲湖就在咫尺,美得讓我魂牽夢縈,在我的堅持下,三人搭車上山,在露易絲湖的餐廳點些tapas,white wine,真是美味啊!鄰桌小寶寶咿咿呀呀不識美景當前,真真可惜啊!
旅行團行程第三天
露易絲湖區─白角山纜車─露易絲湖─夢蓮湖─弓河瀑布─班芙溫泉古堡酒店─冰河國家公園─灰熊國家公園 (科隆納) 第三天 露易絲湖區─白角山纜車─露易絲湖─夢蓮湖─弓河瀑布─班芙溫泉古堡酒店─冰河國家公園─灰熊國家公園 (科隆納)
早餐後前往『白角山』搭乘纜車,有兩種選擇,我們選擇搖晃式非密閉的滑雪纜車上山,下山,遠眺維多利亞冰河及群山環抱的露易絲湖,真是美不勝收,兩老神色自若,耳邊只聽H一路搖晃一路尖叫,真是少年沒路用,薑還是老的辣!接著前往如詩如畫般的『夢蓮湖』-過去曾被加拿大選為加幣二十元代表圖樣.接著在有百年歷史的『班芙溫泉古堡酒店』中享用法式海鮮自助餐,的確味美多樣化,古典優美的擺飾彷彿回到古早時光,也想穿起大篷裙,撐把小傘,當起中古美人!
旅行團第四天
灰熊國家公園 ─最後一根釘─歐克納根湖─ 瑪莉森林觀測站─溫哥華
餐後到達太平洋鐵路完工紀念碑,見到『最後一根釘』,想到華人拓荒之血淚史,真是感慨萬千,之後我們參觀著名的葡萄酒廠,聆聽葡萄酒的釀製過程及品酒的禮儀,團員輕晃酒杯,酒香撲鼻.此地盛產冰酒,風味獨特,品質居世界之冠,大家忙著買些伴手禮,踏上歸途,回到溫哥華!
溫哥華美食
Richmond 604-2o7-1388
在此我吃到最最甜美柔嫩的樟茶鴨,令我口舌生香,懷念不已.
2.海邊大啖日本料理
氣氛輕鬆自在,有人在岸邊抓螃蟹,量尺寸,太幼齒的必須放生,以免被罰款!
屋外涼棚品味日式料理這是頭一遭,涼風習習,車聲隆隆,頗有搖滾味!
3.韓國師傅日本美食
蟹肉沙拉 wonderful (師母欽點)96.9.4.
a.洋芹菜切絲/蕃茄薄片/飛魚小紅卵/蟹肉薄片/芋頭脆片snack/全部混合鬆鬆挑高置中
b.美國小匙白菜待查名稱/如五六花辦擺飾盤緣
c.將a.放b.內,吃法如鴿鬆
烤大顆生蠔
生蠔上/金針菇少許/嫩細菠菜少許/淋美奶滋/烤微焦/香氣撲鼻
4.高爾夫球場健康美食
天然美景令人賞心悅目,創意美食更開人心脾
a.墨西哥菠菜餅皮/海鮮沙拉/沙拉/蝦仁/包好後插上二根牙籤/切成兩份
/盤另一旦邊放生菜沙拉/罐頭橘丁/
b.雙層墨西哥玉米餅皮---中間擺放/cheese絲/ 蕃茄丁/洋蔥丁/火腿丁/炒熟蘑菇丁
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